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PLATOS DE CARTA
CEVICHE TRADICIONAL DE CORVINA CON LECHE DE TIGRE Y AJI LIMO
16.50€
CEVICHE CREMOSO DE SALMON CON AGUACATE
15.50€
MAKI DE CAUSA LIMEÑA CON LANGOSTINOS,AGUACATE Y LOLLO VERDE
8.90€
MAKI DE CAUSA LIMEÑA CON POLLO ,MAYONESA, ROMERO Y LIMON
8.90€
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100GR
16.90€
CROQUETAS DE PARMESANO Y BERENJENA
7.90€
PAPA RELLENA DE FRICANDÓ DE TERNERA
8.90€
BOMBAS DE AJI DE GALLINA
8.90€
CANELON DE RABO DE TORO GUISADO CON BORGOÑA PERUANA
11.90€
Steak tartar de solomillo de ternera
22.90€
PAN DE CRISTAL CON TOMATE
2.90€
Tiradito de salmon marinadddo con fruta de la pasion y soja
16.50€
Medallones de rape en salsa parihuela y mariscos
19.90€
RISOTTO DE QUINOA CON IDIAZÁBAL Y GAMBAS AL AJILLO
14.50€
DADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA FLAMBEADOS CON PISCO Y ÑOQUIS A LA HUANCAÍNA
19.90€
ARROZ DE CONFIT DE PATO ESTILO PERUANO
Tiempo de elaboración 30 minutos
Mínimo 2 personas
19.90€
ARROZ SECO DE BACALAO Y SEPIA
Tiempo de elaboración 30 minutos
Mínimo 2 personas
18.50€
Arroz seco de rape sepia y cigala calibreNo1
Tiempo de elaboración 30 minutos
Mínimo 2 personas
22.00€
POSTRES
CREMOSO DE CHEESCAKE DE MARACUYÁ Y FRUTOS ROJOS
7.50€
TARTA DE TRES LECHES CON CREMA QUEMADA
6.50€
Lingote de chocolate negro
7.50€